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香草人的日日料理
72道L'amour的療癒系私藏食譜

療癒系香草生活實踐家──藍偉華
帶你品味香草人的每一天
72道滿足味蕾的日日料理和
體驗輕盈、輕鬆、無負擔的香草生活

【料理分享會】
2013/4/20(六) 14:00-16:00 恆隆行 Hengstyle展示中心 (捷運港墘站)
2013/4/26(五) 19:30-21:00 誠品新板店 (捷運板橋站)
2013/5/05(日) 15:00-16:00 紀伊國屋微風店(捷運忠孝復興站)

 

美好的一天就從新鮮香草的清新芬芳中展開,在日常生活中,
撒入一點自然香氣,悄悄療癒疲累的身、心、靈。

清晨,剪下一支迷迭香用以淋浴,提振乍醒時的渾沌朦朧;午後,享受香草午茶的清新;晚餐,滿足味蕾的10套療癒系香草主題盛宴;睡前,喝下安神的香草牛奶,放鬆一整天疲累的身‧心‧靈……

本書集結療癒系香草實踐家藍偉華的香草料理食譜,與美好生活的香草小智慧。以一日香草生活為經緯,帶入實用又簡易的的香草運用,並以芳香迷人的料理貫穿全書,囊括香草與香料的早餐、午餐、午茶、晚餐,並設計10套豐盛可口的香草主題套餐,包含迷迭香、薰衣草、羅勒、鼠尾草等……
每組晚間套餐都有專屬的香草音樂搭配聆聽,豐盛精采的療癒系佳餚與香草生活實用,滿足視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺的五感饗宴,用天然的香草與香料調劑疲累的感官。

 

【本書特色】
1.以一天為時間軸,以料理貫穿全書,穿插香草手作與生活妙用。
2.全書囊括72道香草植物全方位美味料理,綜合乾燥的香料與新鮮香草的使用訣竅。
3.西式烹調手法簡單又少油煙,輕食的料理方式符合當代飲食需求。
4.第一本結合料理與音樂的香草生活分享書!
5.晉升為香草人必備的私藏料理x生活療癒書!

 

【關於作者】
藍偉華L'amour
小時候的她,總被阻隔在屬於媽媽的廚房堡壘外,但卻悄悄蒐羅各式廚具餐盤,小心翼翼地藏在單人床底下,再趁著大人不在家時,來場乾坤大挪移,興高采烈地在禁區大展身手……
對於料理,彷彿帶著與生俱來的天分,喜愛單純健康的歐式烹調法,在簡單中夾雜著香草、香料與食材的精采共舞,天然的馨香美味裡,有著零負擔的美好享受。

優雅──是她給予旁人的第一印象,靈魂中帶著神祕的西方色彩,相信前世的某一次輪迴中,曾生活在古老的歐洲,圍繞著馨香迷人的各式香草。在看似冷調的外表下,隱藏著熱情的浪漫思維,曾在永康街擺設小巧的烘焙點心舖-「cafe de l'amour藍饝坊」,喜歡觀察周遭的人事物,默默勾勒出屬於藍式風格的獨到見解。
著作:《香草廚房‧魔法花園》

經歷:
cafe de l'amour藍饝坊、食習廚房香草料理老師、第一屆香草協會指定料理與生活風格老師、台北市農會香草料理老師
商周「愛家庭Sisei」尋找「台灣瑪莎史都華」專業組優勝

 

【精彩試閱】

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